Chia Tohumu 

Chia tohumu, Güney Amerika coğrafyasına özgü bir bitkidir. Yağlı bir yapıya sahip olan chia tohumu, kaliteli bir içeriğe sahiptir. Glüten içermeyen bu küçük tohumlar, son derece sağlıklı, bol lifli ve proteinli, antioksidanı yüksek, vitamin ve mineral açısından zengin besin grubundadır. 

Son zamanlarda ülkemizde de sıkça tüketilmek istenen chia tohumları içerisinde; 
Protein, Omega-3, Kalsiyum, Fosfor, Kalsiyum, Sodyum, Potasyum, Bakır, Çinko, Demir, Lif, B grubu vitaminleri ve mineralleri bulundurur. Süt ve süt ürünü tüketemeyen, vegan beslenme tarzına sahip kişiler, kemik erimesi ve menopoz sürecinde olan kişiler chia tohumunu tüketmeye özen göstermelidir. 

Beslenme tarzınıza chia tohumlarını dahil etmek sağlığınız için iyi bir tercih olacaktır. Chia Tohumu; 

•    Kolestrolü düşürür, 
•    Kalp – damar sağlığına katkı sağlar,
•    Kalp ritmini düzenlemeye yardımcı olur,
•    Kemik sağlığını korur, 
•    Kan şekerini düzenler,
•    Bağışıklık sistemini güçlendirir, 
•    Kabızlığı önler, 
•    Anti-kanser özelliği taşır. 

Chia Tohumu Beslenme Tarzınıza Nasıl Dahil Olmalıdır?

Sıvı ile birleştiğinde suyu hızla emen chia tohumları, yumuşar ve jel kıvamına gelir. Bundan dolayı sıvı ile karıştırılarak tüketilmesi doğru olacaktır. Nötr bir tada sahiptir. Pişirilmeden tüketilmesi faydalıdır. Salatalarda, kahvaltılarda, bazı içeceklerde kullanılabilir. Günlük 1-2 yemek kaşığı tüketmeniz yeterlidir. Ek olarak kan hastalıklarına sahip olan, kronik hastalıkları bulunan, alerjik reaksiyonlara yatkın olan ve hamile olan bireyler tüketmeden önce hekime danışmalıdır.